Loading

Foto-Shooting in der Backstube

Kürzlich durfte ich in die Welt der Patisserie Lumiere in Köln eintauchen und ein Fotoshooting in der Backstube durchführen. Diese Patisserie ist ein Ort, an dem feine Patisseriekunst auf kreative Leidenschaft trifft. Hier habe ich die beiden Inhaber*innen und Gründer*innen, Fabian Scheithe und Liv Schlüter, sowie ihre Produkte fotografiert.

Fabian Scheithe und Liv Schlüter: Die kreativen Köpfe

Mein Tag begann mit Portraitaufnahmen von Fabian und Liv. Ihre Begeisterung für das Handwerk ist sofort spürbar. In den Portraits wollte ich ihre Leidenschaft und ihre enge Zusammenarbeit einfangen – ein Team, das zusammen köstliche Kunstwerke herstellt.

Foto von zwei Menschen in der Backstube: eine junge, blonde Frau, die gerade Rhabarber schält und dabei lächelt. Sie trägt Arbeitskleidung und eine Schürze. Und ein Mann mittleren Alters mit dunklen Haaren, der gerade Zitronenschalen abreibt. Beiden macht ihre Arbeit sichtlich Spaß.

Einblick in die Kunst der Patisserie

Der spannendste Teil des Shootings war, Fabian und Liv bei ihrer Arbeit zu beobachten. Mit wieviel Perfektion und Professionalität sie die Herstellung ihrer Produkte angehen. Vom sorgfältigen Abwiegen der Zutaten bis hin zum Formen und Dekorieren der kunstvollen Leckereien.

Die Produkte: Fast zu schön zum Essen

Im Nachgang durfte ich auch die fertigen Köstlichkeiten ablichten. Die Vielfalt und Schönheit der Produkte sind atemberaubend: zarte Macarons in verschiedenen Farben, hübsch gestaltete Pralinen, und sowohl kleine als auch größere Törtchen, die fast zu schön zum Essen sind. Jedes Stück ist ein kleines Kunstwerk, das nicht nur optisch wunderschön ist, sondern auch geschmacklich höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Von der Gastronomie bis zur individuellen Bestellung

Die Produkte der Patisserie Lumiere finden ihren Weg vor allem in die gehobene Gastronomie. Doch auch individuelle Bestellungen werden mit derselben Sorgfalt und Kreativität umgesetzt. Ob für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstage – Fabian und Liv setzen jede Wunschvorstellung in einzigartige kulinarische Erlebnisse um.

Produktaufnahme von aufeinander gestapelten gelben Maccarons vor einem gräulichen Hintergrund. Die Maccarons sehen sehr schmackhaft aus.
Foto / Seitenansicht eines kunstvoll mit Himbeere und Blattgold verzierten Himbeer-Yuzu Törtchens auf rotem Hintergrund.
Foto von einem kunstvoll mit Himbeere und Blattgold verzierten Himbeer-Törtchen vor einem roten Hintergrund. Das Törtchen wurde in der Mitte aufgeschnitten, damit man die Füllung aus rotem Himbeerkompott und Yuzu-Zitrus Curd zum Vorschein kommt.
Produktaufnahme von beigefarbenen Maccarons mit dunkler Füllung, die von oben fotografiert wurden und etwas chaotisch angeordnet wurden auf einem dunklen, einfarbigen Untergrund
Produktaufnahmen von braunen, mit Blattgold kunstvoll verzierten, länglichen Schokoladen-Törtchen vor einem beigen Hintergrund.

Mein Besuch in der Patisserie Lumiere war mir ein wahres Fest und es war mir eine Freude, diesen besonderen Ort und seine talentierten Inhaber fotografisch festzuhalten und einen Blick hinter die Kulissen ihrer beeindruckenden Patisserie zu werfen.